En cierto modo, nos convertimos en lo que comemos, literalmente. ¿alguna vez has visto un ejemplo de tu plasma de sangre después de comer una hamburguesa de comida rápida? Lo que antes era un líquido claro se pone nublado con la grasa y el colesterol que se absorbe de comer una hamburguesa alta en grasas.
Y cuando lo piensas, también nos convertimos en lo que no comemos. Cuando cambiamos de comer carne a una dieta vegetariana, nos volvemos menos gordos, menos propensos a muchos tipos de cánceres. Nuestro colesterol puede mejorar. Cuando somos más delgados y comemos menos productos animales, entonces muchos otros problemas de salud y acondicionamiento físico se reducen. La incidencia de la diabetes tipo II se reduce. La presión sanguínea cae en rangos normales. Cuando estás más sano, estás tomando menos medicamentos. Incluso si usted tiene un beneficio de medicamentos recetados en su plan de salud, usted todavía está ahorrando dinero con menos co-pagos en medicamentos.
Si usted tiene antecedentes familiares de colesterol alto o hipertensión arterial, entonces le incumbe especialmente a usted revisar sus hábitos alimenticios. Avanzar hacia una dieta más vegetariana se ha demostrado estadísticamente para reducir la incidencia de tantas de las enfermedades de los países industrializados. Los vegetarianos son estadísticamente más sanos que las personas omnívoros; son más delgados y viven más tiempo.
¿no es hora de pensar en lo que quieres ser y comer en consecuencia? ¿quieres ser lento y gordo? ¿quiere el riesgo de consumir productos animales, con su alto contenido graso? ¿o quieres parecer y ser lo que los vegetarianos son? Más delgado y apto para una vida útil más larga. Nunca es demasiado tarde para cambiar lo que estás haciendo y aumentar tus posibilidades de una vida más larga y más ajustada.
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